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商品コード： yamaichi009000 ～ yamaichi009079
落とし蓋
￥770 ～
￥2,200
(税込)
オプション価格：¥
| サイズ | 【13】約∅13cm 【15】約∅15cm 【16】約∅16cm 【18】約∅18cm 【20】約∅20cm 【22】約∅22cm 【24】約∅24cm 【26】約∅26cm |
|---|---|
| 素材 | 木曽さわら |
| 原産国 | 日本 |
| 備考 | ※電子レンジ・食器洗い乾燥機はご使用になれません。 ※ご使用前に、よく絞った濡れ布巾で拭くか、水に浸してください。 ※紙か綿布に包んで保管してください。ビニール袋やポリ袋での保管はカビや木の天然樹脂（ヤニ）を発生させやすくしますのでお止めください。 ※直射日光に当てて干すことはお控えください。木が反ったり、割れたりする原因となります。 ※天然の木を使用しているため木目の見え方に違いがあります。予めご了承ください。 |
※落とし蓋は鍋よりひとまわり小さめをお選びください。
耐久性が高く、臭いが少ない「さわら」を使用。
木製の落とし蓋は、熱を保つ働きに優れています。
木のちょうど良い重みで食材をムラなく均等に加熱してくれます。
落とし蓋を使うことで煮汁が行き渡ります。
味のムラはなくなり、材料が鍋の中でおどったり、煮くずれるのを防いでくれます。