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毎日、美味しいごはんを。
余分な水分を吸い取り、ご飯本来の旨味を引き出す木のお櫃。
耐久性が高く、臭いが少なく、水分を適度に吸収する信州木曽産の「椹」を使用。
お櫃にさわらが使われるのには理由があります。
*吸水性がいい
炊き立てのご飯の余分な水分を吸ってサラッと仕上がります。
*通気性がよく保温力が高い
味を落とすことなく、長時間おいしく保ちます。
*耐水湿性・耐酸性が高い
耐久性が高いので、長くお使いいただけます。
また、さわらは香りが控えめなので、食材や料理ににおいが移る心配がありません。
特に長野県木曽のさわらは江戸時代から桶職人の間で、飯台とお櫃に最適と定評があります。
ご確認ください
箍を入れる際についた木の表面の傷をなくす為に桶の表面をやすりで研磨する際、箍に線状の傷が付いてしまいます。 これは、生産工程上発生してしまう傷です。
また、銅の酸化により箍に黒っぽい斑点や緑青が発生しますが、やすり(極細目#1200〜)で擦ると取れます。箍をやすりで擦る際、木の表面につかない様にご注意ください。
なお、上記の傷や斑点・緑青等を理由とした返品をお受けすることは致しかねます。ご了承の上、お買い求めいただきます様お願い申し上げます。
使用後のお手入れ方法
1.粉末クレンザーと棕櫚のたわしを使い、桶の内側と外側、銅タガの部分を丁寧に洗います。洗浄後、桶の内側を拭いてから、消毒用アルコールを霧吹きしてくと、黒ずみやカビの発生を抑制できます。
2.風通しの良いところで十分に日陰干しをします。
3.直接空気に触れさせないために、紙か綿布などに包んで保管します。
保管場所は温度変化が少なく湿度の安定した所が最適です。
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