毎日使いに最適な、古き良き日本の鍋。
アルミは熱伝導に優れ軽くて丈夫。
大きめの持ち手もつかみやすく、煮物などの料理の途中で鍋を返すのもとても楽です。
たっぷりのお湯で野菜や麺を茹でたり、煮物やおでん、スープ作りなど、アルミ鍋が一つあれば多用途に活躍してくれます。
内側に段が付いている日本独自の形状の鍋で、 段の下で調理をすることで吹きこぼれにくくなります。
茹でものや煮込み料理に最適です。
また、段の部分に蒸篭(セイロ)をのせて蒸し物を作ることもできます。
表面には槌目(つちめ)と呼ばれる凹凸を入れることによって強度が上がり、長く愛用していただける丈夫な鍋に仕上がっています。
また槌目には表面積を広げる効果があり、それによって熱効率があがりよりおいしく食材を料理することができます。
15.5~21.5と27~33で若干デザインが異なります。
商品カテゴリ